Равиоли из редьки

Ингредиенты

• 1 белая редька.
• ¾ ст. орехов кешью (кедровых или жмыха).
• ½ пучка зелени салата .
• 1 ст.л. лимонного сока.
• Морская соль по вкусу.

Приготовление

1. Сладкую белую редьку почистить, порезать очень тонкими кружочками и посыпать морской солью. Оставить на 30 минут чтобы она размякла.

2. Смешать в блендере остальные ингредиенты.

3. Заворачивать в кружочки редьки, слегка прижимая концы по окружности.